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MENÜVORSCHLÄGE FÜR GRUPPEN AB 20 PERSONEN

(Gruppen mit weniger als 20 Persoen - Zuschlag Fr.5.- pro Person)

Menu 20

Grüner Salat

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Geflügelgeschnetzeltes "Casimir"
(Curry Geschnetzeltes im Reis ring
serviert und mit Früchten garniert)
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Schokolademousse

Fr. 30.50 / € 30.50

Menu 21

Blattsalate

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Schweinsbraten im eigenen Saft
mit Rosmarin, Teigwaren
Tomate mit Kräutern
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Fruchtsalat frischer obstsalat

Fr. 32.50 / € 32.50

Menu 22

Pastete im Teig mit Calvados-Sulze

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Schweinskarree mit Rosmarinbutter
Kartoffelstock
Tagesgemüse
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Zitronensorbet mit rote frucht coulis

Fr. 36.50 / € 36.50

Menu 23

Gemüsecremesuppe

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Forellenfilet in Butter
Wildreis
Frisches Gemüse
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Zweisorbeten-Becher

Fr. 34.50 / € 34.50

Menu 24

Blattsalat mit gekochtem Ei

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Piccata (Geflügel) nach Mailänderart
Tomaten mit Spaghetti
Gemüsebeilage
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Eisbecher « L‘Oasis»

Fr. 38.50 / € 38.50

Menu 25

Gemischter Salat

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Tomatenrahm-Suppe
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Poulet am Spiess gebraten
Pommes Frites/Gemüsegarnitur
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Vacheringlace "Romanoff" Erdbeere/Vanille

Fr. 44.50 / € 44.50

Menu 26

Gemischter Salat

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Eglifilet gebacken mit Tartarsauce
Pommes frites
gemüsegarniture
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Apfeltorte mit Vanillesauce

Fr. 44.80 / € 44.80

Menu 27

Hausterrine auf Salatbett

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Trutenhahn-Schnitzel nach Försterinnenart , Pilaf Reis
Saisongemüse
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Schokoladen-Truffé mit Englischer Rahmsauce

Fr. 43.50 / € 43.50

Menu 28

Salat nach Marktfrauen Art

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Eglifilet in Butter gebraten "Meunière"
Pommes Frites oder Salzkartoffeln

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Zwei-Schokoladenmousse

Fr. 46.50 / € 46.50

Menu 29

Krevettencocktail "Calypso"

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Rinder-Entrecôte mit Pinot Noir Sauce
Kartoffelgratin/Gemüsegarnitur
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eissoufflé mit Grand-Marnier

Fr. 58.00 / € 58.00

Menu 30

Mit Dill marinierter roher Norwegischer Lachs

Toast und Butter
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Kraftbrühe mit Pfannkuchen streifen
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Schweinsfilet mit Champignonrahmsauce
Pilaf Reis oder Nudeln
Gemüsebeilage
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« Tête de Moine » mit Nüssen
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gebäck "schwarzwald

Fr. 75.00 / € 75.00