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Les entrées

SALADE VERTE du potager

Fr. 8.90

€ 8.90

1/2 portion

Fr. 5.90

€ 5.90

SALADES ASSORTIES de la "maraîchère"

Fr. 13.50

€ 13.50

1/2 portion

Fr. 8.50

€ 8.50

TOMATES ET MOZZARELLA

de bufflonne au basilic

Fr. 24.50

€ 24.50

de bufflonne au basilic

POKE BOWL "RIVIERA" VOLAILLE ( melon, avocats, oeuf, gruyère et crudités )

Fr. 26.50

€ 26.50

POKE BOWL RIVIERA SAUMON FUME ( melon, avocat, oeuf, crudités, gruyère,sésame)

Fr. 29.50

€ 29.50

TERRINE CAMPAGNARDE GARNIE

Fr. 20.50

€ 20.50

1/2 portion

Fr. 13.50

€ 13.50

CARPACCIO DE BOEUF

huile d'olive et parmesan

Fr. 23.90

€ 23.90

huile d'olive et parmesan

COCKTAIL DE CREVETTES ROSES

Sauce Calypso

Fr. 19.50

€ 19.50

Sauce Calypso

SAUMON CRU DE D'ECOSSE "GRAVLAX"

mariné à l'aneth, toasts et beurre

Fr. 24.50

€ 24.50

mariné à l'aneth, toasts et beurre

ASSIETTE VIANDE SÉCHEE DU PAYS

Fr. 30.50

€ 30.50

ASSIETTE DE ROASTBEEF FROID

sauce tartare, pommes frites, salade

Fr. 31.90

€ 31.90

sauce tartare, pommes frites, salade

Tartares

TARTARE DU CHEF "SIMMENTAL"

toasts et beurre

Fr. 34.50

€ 34.50

toasts et beurre

TARTARE DU CHEF "SPECIAL" "SIMMENTAL"

arrosé vodka

Fr. 37.50

€ 37.50

arrosé vodka

TARTARE DE TRUITE ARC EN CIEL ET SAUMONEE

pisciculture de Vionnaz (VS/CH)

Fr. 36.50

€ 36.50

pisciculture de Vionnaz (VS/CH)

Potages

CONSOMME NATURE

Fr. 8.80

€ 8.80

au Porto

Fr. 10.80

€ 10.80

CREME DE LEGUMES DE SAISON

Fr. 12.90

€ 12.90