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Les entrées

SALADE VERTE du potager

Fr. 8.50

€ 8.50

1/2 portion

Fr. 5.50

€ 5.50

SALADES ASSORTIES de la "maraîchère"

Fr. 12.50

€ 12.50

1/2 portion

Fr. 8.50

€ 8.50

TERRINE CAMPAGNARDE GARNIE

Fr. 19.50

€ 19.50

1/2 portion

Fr. 13.50

€ 13.50

POKE BOWL "RIVIERA" (volaille, melon, avocats, oeuf, gruyère et crudités )

Fr. 24.80

€ 24.80

sans volaille avec saumon fumé

Fr. + 3.50

€ + 3.50

COCKTAIL DE CREVETTES ROSES

Sauce Calypso

Fr. 18.50

€ 18.50

Sauce Calypso

SAUMON CRU DE D'ECOSSE "GRAVLAX"

mariné à l'aneth, toasts et beurre

Fr. 22.50

€ 22.50

mariné à l'aneth, toasts et beurre

CARPACCIO DE BOEUF

huile d'olive et parmesan

Fr. 22.50

€ 22.50

huile d'olive et parmesan

ASSIETTE VIANDE SÉCHEE DU PAYS

Fr. 29.80

€ 29.80

TOMATES ET MOZZARELLA

de bufflonne au basilic

Fr. 22.80

€ 22.80

de bufflonne au basilic

MELON AU JAMBON CRU DU PAYS

Fr. 21.50

€ 21.50

ASSIETTE DE ROASTBEEF FROID

sauce tartare, pommes frites, salade

Fr. 29.80

€ 29.80

sauce tartare, pommes frites, salade

Tartares

TARTARE DE TOFU MARINE

plat vegan

Fr. 30.50

€ 30.50

plat vegan

TARTARE DE TRUITE ARC EN CIEL ET SAUMONEE

pisciculture de Vionnaz (VS/CH)

Fr. 33.80

€ 33.80

pisciculture de Vionnaz (VS/CH)

TARTARE DU CHEF "SIMMENTAL"

toasts et beurre

Fr. 32.80

€ 32.80

toasts et beurre

TARTARE DU CHEF "SPECIAL" "SIMMENTAL"

arrosé vodka

Fr. 35.80

€ 35.80

arrosé vodka

Potages

CONSOMME NATURE

Fr. 8.80

€ 8.80

au Porto

Fr. 9.90

€ 9.90

CREME DE LEGUMES DE SAISON

Fr. 11.80

€ 11.80